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紅棗放溫水浸泡15分鐘
將玉米淀粉放進微波爐高火加熱兩分鐘,待用
山藥去皮,切成小段,放在碟子里,撒上白糖.將山藥和紅棗放到蒸鍋里蒸1個小時
將山藥稍稍放涼,放到攪拌機里打成山藥糊,紅棗放到一個篩子中,用勺子不斷積壓,過篩得到細膩的棗泥
手上沾一些玉米淀粉,拿一小塊山藥泥捏扁,放進棗泥,滾圓
將滾圓的山藥團放到玉米淀粉里滾一下,再放進餅模里壓成型拿出來即可
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